รายละเอียดเพิ่มเติม
เมล็ดพันธุ์ถั่วแระญี่ปุ่น
เมล็ดพันธุ์ถั่วแระญี่ปุ่น อินทรีย์ของเราเน้นคัดสรรเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ เมล็ดมีความสมบูรณ์มากที่สุด เราจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ผักสลัดหลากหลายชนิด และมีเมล็ดพันธุ์หลากหลายรายการให้ลูกค้าได้เลือกสรร
ซึ่งปัจจุบันนี้มีผู้คนจำนวนมากหันมาปลูกผักเพื่อทานกินเองในครอบครัว แบบปลูกในกระถางหรือปลูกในแปลงเล็กๆ แบบปลอดสารพิษ เราจึงในใจในเรื่องของการปลอดสารพิษเป็นอย่างมาก ขั้นตอนในการปลูกเราจึงปลูกแบบอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี แต่จะบำรุงดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์ และทำฮอร์โมนแสงอาทิตย์ สำหรับบำรุงต้น ส่วนวัชพืชเราได้ใช้วิธีการถอนมือ เพราะทางเราไม่ได้ปลูกจำนวนมาก ปลูกแบบครอบครัว ดูแลกันในแบบของครอบครัว ไม่ได้ออกแนวธุรกิจ ไม่ได้สกัดสารพันธุ์ของเมล็ด ทางลูกค้าสามารถนำไปปลูกและรอจนกว่าเมล็ดพันธุ์ของต้นงอกออกมา แล้วลูกค้าสามารถนำไปปลูกต่อได้เลย เพราะทางเราเป็นลูกหลานของเกษตรที่ทำการเพาะปลูกและก็ได้เก็บเมล็ดพันธุ์ต่อๆกันมาเรื่อยๆ ตั้งแต่รุ่นของบรรพบุรุษ
ช่องทางการสั่งซื้อ เมล็ดพันธุ์ถั่วแระญี่ปุ่น อินทรีย์ ลูกค้าสามารถโทร หรือ ไลน์สั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ได้เลยนะคะ
ถั่วแระญี่ปุ่น (Edamame) คือถั่วเหลืองฝักสด เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่ม ผลเป็นฝัก มีลักษณะทรงแบนยาวรี โค้งงอเล็กน้อย มีขนอ่อนๆ ฝักมีสีเขียว ฝักจะนูนขึ้น มีเมล็ดโตเรียงกันอยู่ข้างใน เมล็ดไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป เมล็ดสีเขียว มีรสชาติหวานมันกว่า เมล็ดใหญ่กว่านุ่มกว่า มีถิ่นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น ต่อมาได้มีปลูกกันมาก ในหลายประเทศทั่วโลก ในประเทศไทยมีปลูกหลายสายพันธุ์ มีประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้เมล็ดรับประทาน นำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู
ถั่วแระญี่ปุ่น (Tua-Lae-Ye-Pun) คือถั่วเหลืองฝักสด เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่ม ลำต้นมีลักษณะกลมๆ มีขนอ่อนๆ สีเขียว เป็นใบประกอบ มีก้านใบยาว ออกเป็นคู่สลับกัน มีใบย่อยสามใบบนก้าน ใบมีลักษณะทรงรี เรียวยาว มีก้านใบย่อยสั้น มีขนอ่อนๆ ใบมีสีเขียว ดอกเป็นดอกเดี่ยว มีลักษณะคล้ายผีเสื้อ กลีบดอกมีสีม่วง ผลเป็นฝัก มีลักษณะทรงแบนยาวรี โค้งงอเล็กน้อย มีขนอ่อนๆ ฝักมีสีเขียว ฝักจะนูนขึ้น มีเมล็ดโตเรียงกันอยู่ข้างใน เมล็ดไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป เมล็ดสีเขียว มีรสชาติหวานมันกว่า เมล็ดใหญ่กว่านุ่มกว่า ใช้เมล็ดรับประทาน นำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู
ลำต้น เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่ม มีลำต้นเดี่ยว ลำต้นมีลักษณะกลมๆ จะแตกกิ่งก้านมีขนอ่อนๆ มีสีเขียว
ใบ เป็นใบประกอบ มีก้านใบยาว ออกเป็นคู่สลับกัน มีใบย่อยสามใบบนก้าน ใบมีลักษณะทรงรี เรียวยาว มีก้านใบย่อยสั้น มีขนอ่อนๆ ใบมีสีเขียว
ราก มีระบบรากแก้ว มีลักษณะกลมเล็กๆ แทงลึกลงในดิน มีรากฝอยรากแขนงเล็กๆ มีสีน้ำตาล มีกลิ่นเฉพาะตัว
ดอก ดอกเป็นดอกเดี่ยว มีลักษณะคล้ายผีเสื้อ กลีบดอกมีสีม่วง ก้านช่อดอกยาว ดอกออกตามซอกใบ
ผล มีผลเป็นฝัก มีลักษณะทรงแบนยาวรี โค้งงอเล็กน้อย มีขนอ่อนๆ ฝักมีสีเขียว ฝักจะนูนขึ้น มีเมล็ดโตเรียงกันอยู่ข้างใน ไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป เมล็ดมีสีเขียว มีรสชาติหวานมันกว่า เมล็ดใหญ่กว่านุ่มกว่า ใช้เมล็ดรับประทาน นำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู
เมล็ด มีเมล็ดเรียงกันอยู่ ภายในฝัก ไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป เมล็ดมีลักษณะทรงกลมเล็กๆ เมล็ดมีสีเขียว ฝักแก่สีน้ำตาล เมล็ดแก่มีสีเหลือง
ประโยชน์และสรรพคุณถั่วแระญี่ปุ่น
มีวิตามินซี มีโฟเลต มีแมกนีเซียม มีแมงกานีส มีวิตามินเอ มีไทอามีน มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีวิตามินบี12 มีไนอาซีน มีเหล็ก มีฟอสฟอรัส มีคาร์โบไฮเดรต มีไขมัน มีโปรตีน มีโพแทสเซียม มีเบตาแคโรทีน มีพลังงาน มีโซเดียม มีแคลเซียม
ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยลดคอเรสเตอรอลในเลือด ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยบำรุงกำลัง ช่วยถอนพิษ แก้ไข้ แก้ไอ ช่วยรักษาแผลในปาก ช่วยขับลม แก้ท้องเสีย ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยรักษาตกเลือด ช่วยรักษาไข้ทับระดู ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงเส้นเอ็น ช่วยบำรุงไขข้อ ช่วยรักษาปวดเมื่อย ช่วยรักษาบาดแผล
การปลูกและขยายพันธุ์ถั่วแระญี่ปุ่น
ถั่วแระญี่ปุ่นเป็นพืชที่เจริญได้ ในดินแทบทุกชนิด ดินร่วนปนดินเหนียวเจริญเติบโตได้ดี การปลูกโดยใช้เมล็ด ปลูกลงในแปลงดินที่เตรียมไว้ โดยนำเมล็ดพันธุ์ประมาณ 3-4 เมล็ด มาใส่ลงในลงหลุมปลูก พร้อมกลบดินให้แน่นพอประมาณ ให้มีระยะห่างกันประมาณ 15×20 เซนติเมตร เมื่อต้นกล้าโตขึ้น ให้ถอนกล้าที่ไม่สมบูรณ์ออก ให้เหลือแค่สองต้น
วิธีดูแลรักษาถั่วแระญี่ปุ่น
ถั่วแระญี่ปุ่นป็นพืชที่ชอบน้ำ ต้องระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง ชอบแสงแดด ต้องดูแลรดน้ำเสมอ และให้โดนแดดได้ตลอดวัน ต้องหมั่นรดน้ำเสมอ โดยรดน้ำเช้าเย็น จะทำให้โตได้เร็ว
การเก็บผลผลิตถั่วแระญี่ปุ่น
การเก็บผลผลผลิตถั่วแระญี่ปุ่น เมื่อมีอายุประมาณ 60-65 วัน หลังปลูกในแปลง ฝักขยายโตเต็มที่ เมล็ดโตเต็มที่ ไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป ฝักมีสีเขียว ให้ตัดมีขั้วติดมาด้วย แล้วนำมาใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ และสามารถเก็บผลผลิตได้ประมาณ 2 เดือน
วิธีเก็บรักษาถั่วแระญี่ปุ่น
จะนำฝักถั่วแระญี่ปุ่น แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด เราจะมีวิธีเก็บรักษาให้สดนานๆ คือให้ล้างน้ำให้สะอาดดี แล้วให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด แล้วนำมาห่อด้วยกระดาษหรือผ้าขาวบาง แล้วใส่ถุงหรือกล่องพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น จะเก็บไว้ได้นาน
ถั่วแระญี่ปุ่น (Edamame) คือถั่วเหลืองฝักสด ฝักมีทรงแบนยาวรี โค้งงอเล็กน้อย มีขนอ่อนๆ ฝักมีสีเขียว ฝักจะนูนขึ้น มีเมล็ดโตเรียงกันอยู่ข้างใน เมล็ดไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป รสชาติหวานมันกว่า เมล็ดใหญ่กว่านุ่มกว่า
เราขอขอบคุณที่อุดหนุนเมล็ดพันธุ์ของเรา
แอดไลน์สั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ชบาเมเปิ้ลของเราได้ที่ LIND ID : f.jayjay
หรือ Add line ง่ายๆ แค่กด f.jayjay
ฝากกดติดตาม/หรือกดถูกใจเพจ Facebook สองพี่น้องอินทรีย์ฟาร์ม ของเราด้วยนะคะ
