รายละเอียดเพิ่มเติม
ไวลด์ ร็อคเก็ต Wild Rocket
เมล็ดพันธุ์ไวล์ด ร็อกเก็ต อินทรีย์ของเราเน้นคัดสรรเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ เมล็ดมีความสมบูรณ์มากที่สุด เราจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ผักสลัดหลากหลายชนิด และมีเมล็ดพันธุ์หลากหลายรายการให้ลูกค้าได้เลือกสรร ซึ่งปัจจุบันนี้มีผู้คนจำนวนมากหันมาปลูกผักเพื่อทานกินเองในครอบครัว แบบปลูกในกระถางหรือปลูกในแปลงเล็กๆ แบบปลอดสารพิษ เราจึงในใจในเรื่องของการปลอดสารพิษเป็นอย่างมาก ขั้นตอนในการปลูกเราจึงปลูกแบบอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี แต่จะบำรุงดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์ และทำฮอร์โมนแสงอาทิตย์ สำหรับบำรุงต้น ส่วนวัชพืชเราได้ใช้วิธีการถอนมือ เพราะทางเราไม่ได้ปลูกจำนวนมาก ปลูกแบบครอบครัว ดูแลกันในแบบของครอบครัว ไม่ได้ออกแนวธุรกิจ ไม่ได้สกัดสารพันธุ์ของเมล็ด ทางลูกค้าสามารถนำไปปลูกและรอจนกว่าเมล็ดพันธุ์ของต้นงอกออกมา แล้วลูกค้าสามารถนำไปปลูกต่อได้เลย เพราะทางเราเป็นลูกหลานของเกษตรที่ทำการเพาะปลูกและก็ได้เก็บเมล็ดพันธุ์ต่อๆกันมาเรื่อยๆ ตั้งแต่รุ่นของบรรพบุรุษ ช่องทางการสั่งซื้อ เมล็ดพันธุ์ไวล์ด ร็อกเก็ต อินทรีย์ ลูกค้าสามารถโทร หรือ ไลน์สั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ได้เลยนะคะ
เราขอขอบคุณที่อุดหนุนเมล็ดพันธุ์ของเรา
ไวลด์ ร็อคเก็ต เป็นพืชในกลุ่มสมุนไพร ที่นิยมนำมาทานสดเป็นสลัด หรือนำมาทำอาหารประเภทต่างๆ เป็นผักที่มีใบเรียวยาวขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย มีกลิ่นฉุนและรสชาติเผ็ดมากกว่าร็อกเก็ตทั่วไป มีวิตามินเอ และวิตามินซีสูงเป็นแหล่งของกลูโคซิโนเลต ที่มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับในการผลิตเอนไซม์ และช่วยต้านการเกิดโรคมะเร็ง
พืชผักสมุนไพร ผักไวล์ดร็อคเก็ต : Wild Rocket
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Eruca sativa
อยู่ในวงศ์ : Brassicaceae
ผักไวล์ดร็อคเก็ต (Pak-Wild-Roc-ket) หรือเรียกว่าผักสลัดไวล์ดร็อคเก็ต ชอบอากาศหนาวเย็น เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่มขนาดเล็ก มีอายุสั้นฤดูเดียว ลำต้นเดี่ยว มีลักษณะกลมๆ มีข้อสั้นๆ จะมีก้านใบหุ้มอยู่ ใบซ้อนกันแน่น ออกเรียงสลับโดยรอบๆ ปกคลุมที่โคนลำต้น ไม่ห่อหัว เป็นใบเลี้ยงเดี่ยว ออกตรงโคนลำต้น ออกตามข้อสั้น ออกเรียงสลับรอบๆ ใบอยู่ด้านนอกใหญ่กว่าใบข้างในเล็กกว่า มีลักษณะทรงรี เรียวยาว ขอบใบหยักลึก ซี่เลื่อย ใบสีเขียวเข้ม มีก้านใบยาว ก้านมีสีเขียวอ่อน รสชาติกรอบเผ็ดซ่ากว่า มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ดอกออกเป็นช่อ ดอกมีลักษณะเล็กๆ มีสี่กลีบ กลีบดอกมีสีเหลืองนวล ใช้รับประทานเป็นผักสลัด นำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู
ลำต้น เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่มขนาดเล็ก มีอายุสั้นฤดูเดียว ลำต้นเดี่ยว มีลักษณะกลมๆ มีข้อสั้นๆ จะมีก้านใบหุ้มอยู่ ใบซ้อนกันแน่น ออกเรียงสลับโดยรอบๆ ปกคลุมที่โคนลำต้น ไม่ห่อหัว ก้านมีสีเขียวอ่อน
ใบ เป็นใบเลี้ยงเดี่ยว ออกตรงโคนลำต้น ออกตามข้อสั้น ออกเรียงสลับรอบๆ ใบอยู่ด้านนอกใหญ่กว่าใบข้างในเล็กกว่า มีลักษณะทรงรี เรียวยาว ขอบใบหยักลึก ซี่เลื่อย ใบสีเขียวเข้ม มีก้านใบยาว ก้านมีสีเขียวอ่อน รสชาติกรอบเผ็ดซ่ากว่า มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
ราก เป็นระบบรากแก้ว มีลักษณะอวบกลมๆ แทงลึกลงในดิน มีรากฝอยและรากแขนงเล็กๆ ออกรอบๆบริเวณลำต้น มีสีน้ำตาล
ดอก ออกเป็นช่อ ก้านช่อดอกใหญ่ยาว มีดอกย่อย แบบเชิงหลั่น มีดอกย่อยออกโคนไปที่ปลายยอด ดอกมีลักษณะเล็กๆ มีสี่กลีบ กลีบดอกมีสีเหลืองนวล กลีบเลี้ยงสีเขียวอ่อน
ผล มีผลเป็นฝัก มีลักษณะทรงกรวย ยาวรี ฝักแก่มีสีน้ำตาล
เมล็ด อยู่ในฝักแก่ มีเมล็ดจำนวนมาก มีลักษณะทรงกลมเล็กๆ มีเปลือกหุ้มเมล็ดเป็นมัน มีสีน้ำตาล
ประโยชน์และสรรพคุณผักไวล์ดร็อคเก็ต
มีแคลเซียม มีเส้นใย มีวิตามินซี มีโพแทสเซียม มีวิตามินเอ มีวิตามินอี มีฟอสฟอรัส มีเหล็ก มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีเบตาแคโรทีน มีคาร์โบไฮเดรต มีโปรตีน มีไขมัน มีแมกนีเซียม มีไขมัน มีแมงกานีส
ช่วยบำรุงสายตา ช่วยขับน้ำนม ช่วยบำรุงตับ แก้ปวด แก้ปวดเอว แก้กระหายน้ำ ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน แก้ไอ แก้ไข้ ช่วยขับเสมหะ ช่วยรักษาเจ็บคอ ช่วยขับเหงื่อ แก้ท้องผูก ช่วยระบบขับถ่าย เป็นยาระบาย ช่วยขับลม ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยขับพยาธิ ช่วยรักษาริดสีดวงทวาร แก้ท้องอืด แก้ท้องเฟ้อ ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยบำรุงร่างกาย
การปลูกและขยายพันธุ์ผักไวล์ดร็อคเก็ต
ผักไวล์ดร็อคเก็ตเป็นพืชที่สามารถ เจริญเติบโตได้ในดินทุกชนิด ชอบดินร่วนซุย ดินร่วนปนทรายจะเจริญเติบโตได้ดี ชอบอากาศหนาวเย็น มีวิธีการปลูกโดยใช้เมล็ดพันธุ์ มีวิธีปลูก คือหว่านเมล็ดลงแปลงโดยตรง หลังจากเพาะต้นกล้างอกได้ ให้ถอนต้นที่แน่นติดกันเกินไป
วิธีดูแลรักษาผักไวล์ดร็อคเก็ต
ผักไวล์ดร็อคเก็ตชอบอากาศหนาวเย็น เป็นพืชชอบน้ำ ระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง ชอบแสงแดด ต้องหมั่นรดน้ำทุกวัน โดยรดน้ำเช้าเย็น ให้โดนแดดตลอดวัน จะทำให้ผักไวล์ดร็อคเก็ตโตได้เร็ว ต้องให้น้ำตลอด
การเก็บเกี่ยวผลผลิตผักร็อคเก็ต
ผักร็อคเก็ตจะสามารถ เก็บผลผลิตได้มีอายุประมาณ 40-50 วัน หลังปลูกลงแปลง ให้สังเกตต้นจะโตเต็มที่ เก็บใบที่อ่อนๆ ให้ใช้มีดคมๆ ในการตัดตรงโคนต้น แล้วตัดแต่งใบเสียทิ้งไป แล้วนำใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ ให้ระวังอย่าให้โดนความร้อนหรือแสงแดด จะทำให้เหี่ยวได้
วิธีเก็บรักษาผักไวล์ดร็อคเก็ต
ต้นผักไวล์ดร็อคเก็ต เป็นผักที่บอบบางเน่าเสียง่าย อย่าล้างน้ำก่อน เราจะมีวิธีเก็บรักษาให้สดนานๆ คือนำมาห่อด้วยกระดาษหรือผ้าขาวบาง แล้วใส่ถุงหรือกล่องพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น จะเก็บไว้ได้นาน
►ผักไวล์ดร็อคเก็ต (Wild Rocket) ใบซ้อนกันแน่น ออกเรียงสลับรอบๆ มีทรงรี เรียวยาว ขอบใบหยักลึก ซี่เลื่อย ใบสีเขียวเข้ม มีก้านใบยาว ก้านมีสีเขียวอ่อน รสชาติกรอบเผ็ดซ่ากว่า มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
แอดไลน์สั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ชบาเมเปิ้ลของเราได้ที่ LIND ID : f.jayjay
หรือ Add line ง่ายๆ แค่กด f.jayjay
ฝากกดติดตาม/หรือกดถูกใจเพจ Facebook สองพี่น้องอินทรีย์ฟาร์ม ของเราด้วยนะคะ
